AISI 316 Flagskibet: 2,5 Meters Ren Kølekraft til Fisk og Kød

Når du har brug for maksimal eksponeringsflade og uovertruffen holdbarhed, er denne 2500 mm selvbetjenings-køledisk den ultimative investering. Hele disken er bygget op omkring et fundament af AISI 316 rustfrit stål – en stålkvalitet, der er langt mere modstandsdygtig over for korrosion end standardstål. Det gør den til det foretrukne valg for fiskehandlere og slagtere, hvor daglig kontakt med salt, is og mælkesyrer er uundgåelig.

“Double Static” Køling: Maksimal Friskhed uden Udtørring

For at sikre at dine dyreste råvarer holder vægten og udseendet, benytter denne disk et avanceret dobbelt statisk kølesystem. Ved at kombinere køleslanger integreret i bunden med en statisk fordamper i ryggen, holdes temperaturen stabilt mellem 0°C og +2°C. Da systemet ikke benytter blæsere, undgår du den udtørrende luftstrøm, der normalt gør kød gråt og fisk mat i overfladen. Bag-fordamperen er desuden specialbehandlet med en beskyttende coating, så saltholdig luft ikke nedbryder teknikken.

Designet til det Moderne Madmarked

“Self-Service” konceptet er tænkt ind i hver detalje. De lave glaspartier i hærdet glas gør det nemt for kunderne at interagere med varerne, hvilket øger impulssalget. Hygiejnen er i verdensklasse takket være den dobbelt perforerede bund, der fungerer som et effektivt drænsystem. Hvis du udstiller fisk på is, ledes smeltevandet lynhurtigt væk, så dine varer aldrig ligger i væske, hvilket er afgørende for både fødevaresikkerhed og præsentation.

Robust Konstruktion og Grøn Profil

Denne disk står på et massivt understel af rustfrit stål, der gør den ekstremt stabil og let at rengøre omkring. Den indbyggede kompressor anvender det miljørigtige kølemiddel R290, hvilket gør disken fremtidssikret i forhold til miljøkrav. Med sin kombination af syrefast stål, præcis termostatstyring og enorme kapacitet, er dette den sidste køledisk, din afdeling får brug for i mange år.

Læs mere om Diamond Europe