Kraftfuld 3500W induktions-wok til professionel madlavning

Denne avancerede induktions-wok er den perfekte løsning til restauranter og storkøkkener, der kræver lynhurtig opvarmning, præcis kontrol og maksimal energieffektivitet. Med en effekt på 3500 W og en robust Ø 280 mm induktionszone i 6 mm tykt glaskeramik, giver denne enhed kokken mulighed for at tilberede autentiske wok-retter med ekstrem præcision. Den cirkulære rustfri stålkant sikrer, at wok-panden sidder stabilt og sikkert under brug.

Avanceret touch-teknologi og intelligent styring

Enheden er udstyret med et moderne touch-sensitivt kontrolpanel med digitalt display. Her kan brugeren nemt vælge mellem 20 forskellige effektniveauer (fra 50 W til 3500 W), indstille timeren (op til 99 minutter) eller aktivere den kraftfulde ‘MAX’ funktion for øjeblikkelig maksimal varme. Den nye 5000 timers induktionsgenerator og det forstærkede design sikrer en markant længere levetid og driftssikkerhed i et travlt arbejdsmiljø.

Sikker, økonomisk og hygiejnisk

Induktionsteknologien fungerer via et elektromagnetisk felt, der skaber varmen direkte i kogegrejet. Dette betyder, at selve kogepladen forbliver kølig, hvilket minimerer risikoen for forbrændinger og gør rengøringen ekstremt let, da spildt mad ikke brænder fast. Det er den mest økonomiske teknologi på markedet, da energien kun bruges, når panden er i kontakt med pladen. Apparatet er udstyret med en køleventilator og et vaskbart filter som standard, hvilket beskytter de interne komponenter og sikrer optimal ydeevne i overensstemmelse med gældende CE-standarder.

Læs mere om Diamond Europe