S-POWER: Højtydende 12 liters bord-frituregryde

Denne professionelle elektriske frituregryde fra “S-POWER”-serien er designet til det krævende køkken, der har brug for maksimal ydeevne på minimal plads. Med en kraftfuld effekt på 7,5 kW og en nyttekapacitet på ca. 11 liter, sikrer maskinen hurtig opvarmning og en stabil temperatur under hele friturestegningen. Den kompakte bordmodel er udført i robust rustfrit stål og er ideel til caféer, foodtrucks og mindre restauranter.

Avanceret opvarmning og integreret kold zone

Maskinen er udstyret med et pansret og specialbehandlet varmelegeme, der er nedsænket direkte i olien for optimal varmeoverførsel. En central funktion er den indbyggede kold zone, som sørger for, at madrester falder til bunden uden at brænde fast. Dette forhindrer dannelsen af dårlig lugt og smagsoverførsel, samtidig med at det forlænger oliens levetid markant. Temperaturen styres præcist fra 0°C til 180°C, og en indbygget sikkerhedstermostat yder ekstra beskyttelse mod overophedning.

Nem rengøring og sikker drift

Brugervenlighed og hygiejne er i fokus med en praktisk frontmonteret aftapningshane, der er udstyret med en sikkerhedsanordning for nem og kontrolleret tømning af olien. Vedligeholdelse er gjort simpel med en aftagelig kontrolboks med mikrokontakt, og de øvrige elementer kan nemt adskilles og maskinvaskes. Den medfølgende forstærkede kurv i rustfrit stål har et varmeisoleret håndtag, der sikrer kokkens komfort under arbejdet. Med sit gennemtænkte design og IP-beskyttede komponenter er denne S-POWER frituregryde en driftssikker partner i det professionelle køkken.

Læs mere om Diamond Europe