Professionel Emhætte med Luftkompensation – Ekstra dybde til de største kogeøer

Denne emhætte med luftkompensation i formatet B1600 x D2600 x H500 mm er en specialiseret løsning til køkkener, der kræver ekstraordinær dækning. Med en dybde på hele 2,6 meter er den ideel til placering over store kogeøer eller ryg-mod-ryg opstillinger af tungt stegeudstyr. Luftkompensationssystemet sikrer, at den friske luft tilføres direkte gennem emhætten, hvilket genopretter luftbalancen og eliminerer det undertryk, som kraftig udsugning ellers skaber.

Industriel holdbarhed i AISI 304 stål

Emhætten er fremstillet med fokus på lang levetid og hygiejne. Den er konstrueret i rustfrit stål 18/10 AISI 304, som er ekstremt modstandsdygtigt over for korrosion og let at holde klinisk rent. Siderne er fuldstændig svejsede, og alle folder er udført som “flattened folds” (affasede folder), hvilket betyder, at der ikke findes skarpe kanter eller skjulte revner, hvor fedt og snavs kan ophobe sig.

Innovativ kondenssikring og optimeret filtrering

Når frisk luft tilføres direkte ind i det varme køkkenmiljø, er kondens ofte en udfordring. Denne model løser problemet med et isoleret kammer til frisk luft, der holder emhættens overflader tørre. For at håndtere den store luftmængde er enheden udstyret med 6 store labyrintfiltre (500×400 mm), der effektivt skiller fedtet fra dampen. Det opsamlede fedt ledes direkte til den periferisk svejsede rende og kan nemt tømmes via den indbyggede aftapningshane i bunden.

IP65 LED-belysning og præcis kontrol

For at sikre kokkene det bedste overblik over de store stegeflader, er emhætten født med kraftig IP65 LED-belysning, der er totalt beskyttet mod vandstænk og varm damp. Med den indbyggede regulator kan du desuden finjustere volumen af indblæsningsluften, så du opnår en perfekt balance mellem udsugning og frisk luft – uanset om køkkenet kører på halv kraft eller har fuldt tryk på blussene.

Læs mere om Diamond Europe