Dobbelt varmefunktion med 1500 mm glaskeramisk modul og opvarmet underskab

Optimér din madudlevering og service med dette avancerede glaskeramiske varmemodul. Denne enhed er skabt til de mest krævende miljøer, hvor der er behov for både stor kapacitet og alsidighed. Med en bredde på 1500 mm og plads til 4x GN 1/1 fungerer modulet som en komplet varmestation, der sikrer, at alt fra saucer til hovedretter præsenteres og serveres ved den helt rigtige temperatur.

Præcis varme på toppen og i skabet

Det, der adskiller dette modul fra standardløsninger, er det integrerede ventilerede underskab. Mens den glaskeramiske topplade holder maden varm med temperaturer op til +120°C, sørger underskabet for en blid, cirkulerende varme mellem +30°C og +60°C. Det er den ideelle løsning til forvarmning af tallerkener eller kortvarig opbevaring af færdige retter, hvilket sikrer et gnidningsløst flow mellem køkken og servering.

Overlegen hygiejne og industriel styrke

Enheden er bygget i massivt AISI 304 rustfrit stål med en ekstra kraftig topplade på 1,5 mm. For at imødekomme de strengeste hygiejnekrav er modulet designet med 70 mm afrundede kanter. Dette eliminerer skarpe hjørner og sprækker, hvor snavs og bakterier kan ophobe sig, hvilket gør den daglige rengøring utroligt enkel. Da opvarmningen sker via glaskeramik fremfor vand, slipper du desuden for kalkaflejringer og fugtgener i køkkenet.

Driftssikkerhed til de største køkkener

Med en samlet effekt på 3,3 kW er dette modul en sand kraftkarl, der kan håndtere kontinuerlig drift i store kantiner, hoteller og restauranter. De robuste rustfrie varmeelementer under den keramiske plade sikrer en hurtig responstid og en jævn varmefordeling. Enheden hviler på 150 mm justerbare fødder i rustfrit stål, som gør det muligt at opnå en perfekt plan arbejdsflade og letter rengøringen under modulet. En solid og gennemtænkt investering i professionel effektivitet.

Læs mere om Diamond Europe