Dobbelt varmefunktion på kompakt plads: Glaskeramisk modul med opvarmet underskab

Gør din servering mere effektiv med dette avancerede varmemodul, der forener moderne teknologi med praktisk opbevaring. Med en bredde på 1125 mm og plads til 3x GN 1/1 i toppen, er dette modul den perfekte løsning til køkkener, der kræver maksimal funktionalitet på minimal plads. Det er den ultimative “alt-i-én” station til både madudlevering og servicehåndtering.

To varmesystemer i perfekt harmoni

Dette modul er unikt, fordi det arbejder i to niveauer:

• Toppen: En elegant glaskeramisk flade med kraftige varmeelementer nedenunder, der holder dine retter præcis ved +120°C. Her slipper du for damp og kalk, som man kender det fra traditionelle vandbade.

• Bunden: Et fuldt ventileret underskab, der holder en stabil temperatur mellem +30°C og +60°C. Det er den perfekte løsning til at holde tallerkenerne lune eller opbevare færdiganrettede fade, så de er klar til servering på et øjeblik.

Industriel kvalitet og kompromisløs hygiejne

Hele enheden er konstrueret i AISI 304 rustfrit stål med en ekstra solid topplade på 1,5 mm. For at sikre en nem rengøring og overholde de strengeste krav til fødevaresikkerhed, er alle kanter afrundet med en radius på 70 mm. Det betyder, at der ikke er nogen skarpe hjørner eller sprækker, hvor snavs kan gemme sig. Det er tysk-inspireret grundighed i hver eneste detalje.

Pålidelig ydeevne og ergonomi

Med en samlet effekt på 3,3 kW er der masser af overskud til at håndtere selv de travleste perioder i restauranten eller kantinen. De rustfrie varmeelementer sikrer en jævn varmefordeling, så du undgår kolde zoner. Modulet står på 150 mm justerbare fødder i rustfrit stål, hvilket giver dig mulighed for at indstille den perfekte arbejdshøjde og gør det legende let at vaske gulvet under enheden.

Læs mere om Diamond Europe