Diamond Frysebord EN 600×400 – Maksimal Frostkapacitet til Centralkøl

Dette professionelle frysebord fra Diamond på 1820 mm er den ultimative løsning til bagerier og konditorier, der benytter et centralt køleanlæg. Som en dedikeret “Wall” version er enheden udstyret med en markant 100 mm stænkkant (bagkant), der effektivt beskytter væggen og sikrer enestående hygiejne bag arbejdsfladen. Ved at vælge en model uden indbygget motor, eliminerer du varmeafgivelse og motorstøj i selve produktionslokalet, hvilket skaber et optimeret arbejdsmiljø for dit personale.

Robust AISI 304 Konstruktion og Bageri-standard EN 600×400

Hele monocoque-rammen er udført i fødevaregodkendt AISI 304 rustfrit stål på både indvendige og udvendige flader, hvilket garanterer en uovertruffen holdbarhed. Bordet er specifikt designet til at rumme EN 600×400 mm bageplader, og hver af de tre døre leveres med 4 par glideskinner. Den uafhængige bordplade er konstrueret i kraftigt 15/10th stål med en tykkelse på 50 mm, hvilket gør den ekstremt modstandsdygtig over for daglig slitage. Det indvendige rack-system tillader fleksibel justering med en afstand på 68 mm, så du kan udnytte de 550 liters kapacitet optimalt.

Avanceret Teknologi med Frostsikring ve HACCP-kontrol

For at sikre problemfri drift ved temperaturer ned til -20°C, er dørene udstyret med en integreret varmemodstand i dørkarmene, som forhindrer dannelse af rim og is, så de magnetiske tætningslister altid slutter helt tæt. Selvom køleforsyningen er ekstern, styres alle interne processer af en intelligent og 100% vandtæt digital mikroprocessor med fulde HACCP-funktioner. Med teknologier som automatisk varmgas-afrimning og fordampning, kombineret med en kraftig 60 mm isolering, får du en teknisk overlegen fryseløsning, der sikrer en ensartet temperaturfordeling for alle dine bageriprodukter.

Læs mere om Diamond Europe