Dejælter med Opklappeligt Hoved og Udtagelig Kedel – Maksimal Kapacitet og Fleksibilitet

Denne professionelle dejælter på 42 liter er den ultimative løsning til bagerier og pizzeriaer, der kræver stor kapacitet kombineret med nem håndtering. Med det praktiske opklappelige hoved og den udtagelige kedel er det hurtigt og enkelt at udtage dejen og foretage grundig rengøring efter hver produktion.

Intelligent Digital Styring og Fuldautomatisk Æltning

Maskinen er udstyret med et avanceret digitalt kontrolpanel, der giver dig fuld kontrol over æltningsprocessen. Du kan programmere æltetiden for hver hastighed individuelt, hvilket muliggør en automatiseret arbejdsgang uden behov for konstant overvågning. Dette sikrer en ensartet og perfekt glutenstruktur i din dej hver eneste gang.

Robust Konstruktion til Krævende Storkøkkener

Diamond-dejælteren er bygget til intensiv brug med en ramme i malet stål og vitale dele i rustfrit stål AISI 304. Den forstærkede spiralforbindelse og den kraftfulde 3 Hp motor med optimeret ventilation sikrer lang holdbarhed. Transmissionen drives af en overdimensioneret oliebad gearmotor, som garanterer en støjsvag og pålidelig drift under selv de tungeste blandinger.

Brugervenlighed og Sikkerhed i Topklasse

Denne model er designet med fokus på ergonomi og sikkerhed. Den leveres som standard på robuste hjul, hvilket gør det let at flytte maskinen under rengøring. Sikkerheden varetages af et rustfrit stålgitter med sikkerhedsafbryder samt 24V lavspændingsstyring (IP55), der overholder alle gældende CE-standarder. Bemærk, at maskinen er optimeret til dejtyper med et fugtighedsindhold på op til 60%.

Læs mere om Diamond Europe