Professionel Dejruller – Effektiv og Præcis Dejudrulning til Storkøkken

Denne kraftfulde og fleksible dejruller med to valser er den ideelle maskine til pizzeriaer og bagerier, der ønsker en professionel løsning til udrulning af dejbunde. Maskinen er designet til at håndtere dejportioner mellem 210 og 600 gram, hvilket giver dig mulighed for at skabe perfekte bunde med en diameter på helt op til 400 mm.

To Skråstillede Valser for det Perfekte Runde Resultat

Det unikke system med to skråstillede valser gør det utroligt nemt at opnå en ensartet og rund form hver gang. Dejen føres gennem de to valsesæt, hvilket sikrer en jævn fordeling af dejen uden behov for manuel formning. Valserne er fremstillet i fødevaregodkendt HDPE, og tykkelsen kan nemt justeres, så du opnår præcis det resultat, din opskrift kræver.

Koldvalsning Bevarer Dejens Naturlige Struktur

Ved at benytte “koldvalsning” sikrer denne dejruller, at dejen ikke opvarmes under processen. Dette er afgørende for at bevare luftboblerne i dejen, hvilket resulterer i en luftig og sprød skorpe efter bagning. Alle dele, der kommer i kontakt med dejen, er udført i rustfrit stål AISI 304, hvilket garanterer optimal hygiejne og lang holdbarhed i et travlt køkkenmiljø.

Brugervenlig Betjening og Økonomisk Gevinst

Denne maskine kræver intet specialuddannet personale og er yderst intuitiv at betjene. Den sparer din virksomhed for betydelige mængder tid og manuelle kræfter, hvilket gør den til en yderst rentabel investering. For at optimere arbejdsgangen yderligere kan maskinen udstyres med en fodpedal (valgfrit), så operatøren kan håndtere dejen med begge hænder under hele processen.

Læs mere om Diamond Europe