Diamond Parmesanrivejern 90 kg/t – Industriel styrke til store mængder

Dette professionelle parmesanrivejern fra Diamond er den ultimative “High Production” model, designet til storkøkkener, mejerier og delikatesseforretninger, der kræver stor volumen og hurtig ekspedition. Med en imponerende ydeevne på 90 kg i timen håndterer maskinen ubesværet store mængder parmesan, tørrede oste, brød eller nødder. Den robuste konstruktion i aluminiumslegering og rustfrit stål sikrer maksimal stabilitet og lang levetid under intensiv brug.

Avanceret mekanik og ubesværet drift

Maskinen drives af en kraftfuld 1,5 HK ventileret motor med 900 omdrejninger i minuttet, hvilket sikrer, at maskinen ikke overopheder under kontinuerlig drift. Kraftoverførslen sker via en geardrevet transmission i oliebad, hvilket giver en ekstremt pålidelig og støjsvag arbejdsgang sammenlignet med remdrevne modeller. Den store rivecylinder på Ø 140 mm er præcisionsfremstillet i fødevaregodkendt aluminium for at sikre et ensartet og perfekt riresultat hver gang.

Hygiejne og gennemtænkt sikkerhed

Diamond har prioriteret sikkerhed og nem rengøring i designet. Indføringshåndtaget er udstyret med en sikkerhedsmikrokontakt, der øjeblikkeligt afbryder rivecylinderen, når håndtaget løftes. Betjeningen foregår via en beskyttet 24V lavspændingsstyring, og maskinen overholder alle gældende CE-standarder. Den medfølgende opsamlingsbeholder i AISI 304 rustfrit stål er nem at tage ud og tåler industriel opvask, hvilket sikrer en kompromisløs hygiejne.

Læs mere om Diamond Europe