Italiensk topkvalitet: Kompakt pizzaovn med 2 etager

Denne pizzaovn er den perfekte løsning til mindre caféer, barer eller kiosk-koncepter, hvor pladsen er trang, men hvor kunden stadig forventer en pizza i ægte italiensk kvalitet. Med to uafhængige etager kan du nu fordoble din kapacitet uden at optage mere gulvplads i bredden. Ovnen er produceret i Italien med materialer af højeste kvalitet og udført i robust rustfrit stål, hvilket sikrer en lang levetid selv ved daglig brug. Med glasdøre og indvendig belysning i hvert kammer kan du og dine kunder nemt følge med i bageprocessen, hvilket altid er en fordel i et åbent serveringsmiljø.

Integrerede varmelegemer og refraktær stenbund

Det, der virkelig adskiller denne ovn fra andre kompakte modeller, er den tekniske opbygning af bagestene. Varmelegemerne er integreret direkte i de refraktære stenbunde, hvilket sikrer en lynhurtig og yderst effektiv varmeoverførsel direkte til pizzaens bund i begge kamre. Du har fuld kontrol over bagningen via uafhængige termostater – en til bunden og en til toppen af hvert kammer. Dette gør det muligt at balancere bagningen præcis, som du ønsker det, uanset om du laver en tynd, sprød italiensk pizza eller en mere fyldig variant.

Bygget til sikkerhed og nem betjening

Ovnen er isoleret med keramiske glasfibre, der effektivt holder varmen inde i kamrene, hvilket ikke blot sparer på strømmen, men også holder køkkenets temperatur nede. Dørene er monteret med fjedre for en blød åbning og har atermiske håndtag, der altid er kølige at røre ved. Sikkerheden er i top med en standard sikkerhedstermostat, der forhindrer overophedning. Den intuitive betjening med en hovedafbryder og separate temperaturkontroller gør den ekstremt nem at lære at kende for personalet. Med sin beskedne vægt på kun 30 kg er den desuden let at flytte eller omplacere, hvis dit behov ændrer sig.

Læs mere om Diamond Europe