Masser af plads til toppings: 158 cm køleopsats til 7x GN 1/3

Denne professionelle køleopsats med en imponerende bredde på 1580 mm er den ultimative løsning til det travle “storkøkken”, pizzeria, salatbar eller sushirestaurant, hvor mange forskellige ingredienser skal holdes friske og organiserede. Enheden er designet specifikt til at rumme op til 7 stk. Gastronorm GN 1/3 kantiner med en dybde på helt op til 150 mm. Dette gør den til en uundværlig “mekanisk nødvendighed” på dit tilberedningsbord, da den sikrer, at alt fra snittede grøntsager og kød til saucer og toppings altid er lige ved hånden. Den lave profil på kun 220 mm i højden sikrer, at personalet bevarer det fulde overblik over arbejdsstationen.

Effektiv statisk køling og kompromisløs “Perfect Hygiene”

For at garantere, at fødevarerne altid opbevares i overensstemmelse med de strengeste sundhedsvedtægter, arbejder enheden i et stabilt og pålideligt temperaturområde mellem +2 °C og +10 °C. Køleopsatsen er opbygget med en avanceret kobberfordamper (copper coil), som er fuldstændig integreret og skjult inde i væggene for at sikre en jævn kuldefordeling. For at leve op til fødevaremyndighedernes strenge krav om “perfect hygiene” er hele det indvendige kar fremstillet af fødevaregodkendt formpresset ABS-plast. Dette holdbare materiale er helt uden skarpe kanter eller samlinger, hvilket gør det utroligt nemt og hurtigt at vaske af og desinficere efter endt arbejdsdag i din industrienhed.

Automatisk varmgas-afrimning og pålidelig industriel kvalitet

Med en bruttovægt på 35 kg er denne brede ingrediensbeholder stabil nok til den daglige drift, men samtidig let nok til at kunne flyttes og omplaceres under dybderengøring af køkkenbordet. Enheden er udstyret med intelligent teknologi som automatisk afrimning via varmgas (hot gas) samt auto-fordampning af kondensvandet, hvilket fjerner behovet for manuelt opsyn i en travl hverdag. Den hermetiske køleenhed kører på det miljøvenlige kølemiddel R600a og præsterer i den flotte Energiklasse D, hvilket sikrer lave driftsomkostninger. Temperaturen styres præcist via den elektroniske termostat, hvilket gør denne CE-godkendte industrienhed til en sikker og langtidsholdbar investering i din virksomhed.

Læs mere om Diamond Europe