Effektiv 150 liters gas-kipgryde til store produktionskrav

Denne professionelle gas-kipgryde er designet til at imødekomme kravene i moderne storkøkkener og fødevareindustrien, hvor høj volumen og driftsikkerhed er afgørende. Med en kapacitet på 150 liter og en kraftfuld gasydelse på 20640 kcal/h, muliggør maskinen hurtig og præcis tilberedning af store partier mad. Enheden er monteret på robuste AISI 304 rustfrie søjler og inkluderer et komplet gulvfikseringssæt, hvilket sikrer en stabil og permanent installation i ethvert produktionsmiljø.

Skånsom gasopvarmning og motoriseret ergonomi

Gryden benytter et system med indirekte opvarmning via en dobbeltkappe i rustfrit stål, hvilket sikrer en jævn varmefordeling og eliminerer risikoen for, at maden brænder fast. Opvarmningen sker via rørbrændere i AISI 304 rustfrit stål med stabiliseret flamme, som styres effektivt af en termostatisk ventil. En central funktion er den motoriserede kipfunktion, der betjenes nemt fra forsiden, hvilket gør tømning og rengøring af den dybtrukkede tank både hurtig, sikker og ergonomisk korrekt.

Teknisk sikkerhed og materialer i topklasse

Tankens bund er fremstillet af poleret AISI 316 rustfrit stål (2 mm tykkelse), hvilket yder maksimal beskyttelse mod saltkorrosion og dagligt slid. Sikkerheden er fuldt integreret med en avanceret sikkerhedsgruppe, der inkluderer en 0,45 bar sikkerhedsventil, manometer og vakuumventil til trykovervågning. Hertil kommer en indbygget sikkerhedstermostat, der beskytter mod tørkogning, samt et dybtrukket låg med selvkompenserende hængsler for kontrolleret håndtering. Med en integreret vandhane til påfyldning og en fuld AISI 304 konstruktion, er denne gas-kipgryde en pålidelig løsning til madlavning op til 100°C.

Læs mere om Diamond Europe