Dobbelt kapacitet og fleksibilitet – Pastakurvesæt GN 1/2 til 40L

Når menuen kræver effektivitet og præcision, er dette sæt med to pastakurve i GN 1/2 format den ideelle løsning til din 40 liters pastakoger. Sættet gør det muligt at opdele dit kogekar i to sektioner, så du kan tilberede forskellige pastatyper samtidigt uden at blande dem. Det er det perfekte værktøj til det travle køkken, der ønsker at maksimere flowet ved pastastationen uden at gå på kompromis med kvaliteten.

Robust perforering og hurtig afdrypning

Hver kurv i sættet er konstrueret af kraftigt rustfrit stål med en optimeret perforering. Dette sikrer en konstant og jævn cirkulation af det kogende vand omkring pastaen, hvilket er essentielt for at opnå det perfekte “al dente” resultat. Samtidig muliggør de mange huller en øjeblikkelig dræning af vandet, når kurven løftes, så pastaen kan anrettes med det samme uden overskydende væske. Med målene 275 x 230 x 210 mm udnytter kurvene pladsen i 40L karret til fulde.

Ergonomisk design til intensiv brug

Sættet har en samlet bruttovægt på 6 kg, hvilket vidner om en solid konstruktion, der kan modstå den daglige belastning i et professionelt miljø. De lange, ergonomiske håndtag er designet til at give kokken fuld kontrol og er udstyret med varmeisolerende materiale, der beskytter mod forbrændinger. Det rustfrie stål er desuden modstandsdygtigt over for korrosion fra saltholdigt vand og tåler naturligvis industriel opvask, hvilket gør vedligeholdelsen enkel og hygiejnisk.

Læs mere om Diamond Europe