Enorm bagekapacitet til det mest krævende storkøkken

Denne Extra Large dobbelte pizzaovn er den ultimative kraftmaskine til pizzeriaer og restauranter, der håndterer store mængder bestillinger i spidsbelastningsperioder. Med to store bagekamre på hver 1050 x 1050 mm får du plads til at bage hele 18 pizzaer (Ø 350 mm) samtidigt. Ovnen er konstrueret til at levere stabil varme og høj hastighed, hvilket sikrer, at dit køkken altid kan følge med efterspørgslen.

Intelligent konstruktion med fokus på varmebevarelse

Hvert kammer i denne model er udstyret med en øvre bue i rustfrit stål. Denne tekniske detalje fungerer som en effektiv barriere, der holder den varme luft inde i ovnen, selv når døren åbnes hyppigt. Kombineret med den tykke glasuldsisolering sikrer det ikke blot en jævn bageproces for alle 18 pizzaer, men reducerer også energiforbruget markant. Det betyder, at ovnen hurtigt genvinder sin temperatur, hvilket er essentielt i et travlt arbejdsmiljø.

Pålidelig ydeevne og præcis styring

Ovnen er bygget med fokus på industriel holdbarhed. Fronten i rustfrit stål giver et flot visuelt udtryk og er nem at rengøre, mens bagekamrene er udført i galvaniseret stål med en solid bund af ildfaste sten. Opvarmningen styres af kraftfulde varmelegemer placeret både over og under stenene, og temperaturen kan finjusteres mellem 50 og 450°C. De indbyggede analoge termometre og sikkerhedstermostater giver dig fuld kontrol og tryghed under hele driften.

Brugervenligt design til optimalt overblik

For at give kokken de bedste arbejdsbetingelser er dørene udstyret med store glasruder og ergonomiske termiske håndtag, der forbliver kolde at røre ved. Den kraftige “High T° 500°C” belysning sikrer et krystalklart overblik over alle pizzaer i begge kamre uden behov for at åbne dørene unødigt. Denne model opfylder alle gældende CE-standarder og er forberedt til intensiv brug dag ud og dag ind. Ved at investere i denne 18-pizza model får du en driftssikker løsning, der kombinerer gigantisk kapacitet med teknisk overlegenhed.

Læs mere om Diamond Europe