Autentisk grilludtryk med rillet stegeplade – Præcision på 400 mm

Når menuen kalder på de karakteristiske grillstriber og en sundere tilberedning, er denne elektriske stegeplade med rillet overflade det ideelle valg. Som en kompakt bordmodel i den professionelle 700-serie, giver den dig mulighed for at grille kød, fisk og grøntsager med stor præcision. Den rillede overflade løfter råvarerne en smule fra bunden, hvilket lader overskydende fedt løbe væk, så du opnår den helt rigtige grillede smag og tekstur.

Massivt støbejern for overlegen varmestyring

Hjertet i denne maskine er den 15 mm tykke støbejernsplade. Støbejern er berømt for sin høje varmeledningsevne og evne til at holde på temperaturen, selv når der arbejdes hurtigt. Pladen er fuldsvejset til toppladen for at sikre en fuldstændig tæt overgang, hvilket er essentielt for både hygiejne og holdbarhed. Den skråner let mod fronten, så stegesaft og fedt naturligt ledes ned i den udtrækkelige opsamlingsskuffe, hvilket gør det let at holde overfladen klar til næste bestilling.

Robust konstruktion og nem rengøring

Enheden er udført i førsteklasses AISI 304 rustfrit stål med en topplade i 15/10 mm tykkelse, der kan modstå hverdagens slid i et travlt køkken. Den 3-sidede stænkskærm beskytter effektivt det omkringliggende udstyr mod fedtstænk, og med en IPX5-certificering er de elektriske komponenter optimalt beskyttet mod vand under rengøringen. De pansrede varmelegemer i rustfrit stål under pladen sikrer en jævn varmefordeling og en præcis termostatstyring fra 50°C til 300°C.

Modulær fleksibilitet til din kogelinje

Denne stegeplade er designet til at glide sømløst ind i Diamond’s professionelle modulsystem. Den kan monteres som en fritstående bordmodel eller integreres i en komplet kogelinje med “Head-to-Head” og “Back-to-Back” løsninger. Den bagmonterede skorsten i rustfrit stål sikrer korrekt bortledning af restvarme, og de justerbare fødder gør det let at indstille enheden, så den flugter perfekt med dine øvrige moduler.

Læs mere om Diamond Europe