Professionelt El-saltkar – Perfekt Sprødhed og Skånsom Varme

Dette elektriske saltkar (også kendt som en pommes frites varmer) er en uundværlig del af friturestationen i det professionelle køkken. Designet til at holde nystegte pommes frites, snacks og andre friturestegte produkter varme og sprøde, sikrer dette modul fra 900-serien, at kvaliteten forbliver i top helt frem til servering. Som en TOP-model er den ideel til placering på et eksisterende bord eller som en integreret del af en modulær kogeø.

Syrefast AISI 316 Tank og Keramisk Varme

For at modstå den korrosive virkning fra salt og fugt er selve tanken udført i presset, syrefast AISI 316 rustfrit stål. Tanken er designet med afrundede hjørner for optimal hygiejne og er udstyret med en perforeret dobbeltbund, der tillader overskydende fedt at løbe fra, så produkterne holder sig sprøde. Opvarmningen sker via et højtydende keramisk varmelegeme placeret over karret, hvilket giver en jævn og behagelig strålevarme uden at udtørre maden.

Industriel Robusthed og IPX5 Beskyttelse

Som en del af den kraftfulde 900-serie er enheden bygget til intensiv brug. Toppladen er udført i massivt 2 mm tykt AISI 304 rustfrit stål (20/10 mm), hvilket sikrer en ekstremt lang levetid. Med en IPX5-certificering er saltkarret fuldstændig vandtæt, hvilket gør den daglige rengøring og sanering både hurtig og sikker. De integrerede nivelleringsfødder sikrer, at enheden står stabilt og flugter perfekt med dine øvrige moduler.

Enkel Betjening og Sømløs Integration

Betjeningen er holdt bevidst enkel med en robust ON/OFF-kontakt placeret på frontpanelet for hurtig adgang. Takket være det avancerede “HEAD to HEAD” samlesystem kan dette 400 mm modul integreres fejlfrit med andre enheder i serien, hvilket skaber en ubrudt og hygiejnisk overflade. Dette saltkar er den perfekte løsning til kokken, der kræver tysk-inspireret pålidelighed og en finish i topklasse til sin friturestation.

Læs mere om Diamond Europe