Maksimal dækning til store industri-køkkener: KUBO B4000 x D1500 mm

Når dit storkøkken opererer med lange, sammenhængende madlavningslinjer eller massive centrale kogeøer, er denne KUBO industri emhætte den ultimative løsning. Med en imponerende bredde på hele 4 meter sikrer den en total overdækning, der effektivt indfanger varme, damp og fedtpartikler over et meget stort areal. Modellen er konstrueret uden intern motor, hvilket gør den perfekt til integration i komplekse ventilationsanlæg med kraftige eksterne tagventilatorer.

Robust konstruktion i rustfrit AISI 304 stål

I et professionelt miljø, hvor emhætten udsættes for konstante påvirkninger fra damp og varme, er materialevalget afgørende. Denne centrale emhætte er fremstillet i AISI 304 18/10 rustfrit stål på alle synlige flader, hvilket sikrer enestående modstandskraft over for korrosion og gør rengøringen enkel. Konstruktionen er punktsvejst for maksimal stabilitet, og de usynlige sider er udført i AISI 430 stål for en optimal balance mellem industriel styrke og værdi.

14 Labyrintfiltre for overlegen filtrering og sikkerhed

For at kunne håndtere de enorme luftmængder over en 4 meter lang flade, er emhætten udstyret med hele 14 professionelle labyrintfiltre (400×400 mm) i rustfrit stål. Dette filtersystem separerer fedtpartikler fra luften med høj præcision og fungerer samtidig som en vigtig mekanisk flammespærre. Filtrene er lette at afmontere og tåler naturligvis vask i industriopvaskemaskine.

Gennemtænkte løsninger til drift og hygiejne

KUBO-serien er udviklet med fokus på personalets arbejdsforhold og køkkenets vedligeholdelse:

• Vandtæt LED-belysning (IP65): De indbyggede LED-armaturer er fuldstændig forseglede mod fugt og damp (IP65-certificeret). Det sikrer kokkene et klart og jævnt arbejdslys over hele den 4 meter brede madlavningsstation, hvilket er essentielt for sikkerheden og præcisionen.

• Integreret fedtkanal: Langs hele emhættens indre periferi findes en svejst kanal, der opsamler fedt og kondens. Via den indbyggede aftapningshane i bunden kan renden tømmes hurtigt og hygiejnisk, så du undgår utilsigtede dryp på kogepladerne.

Med en bruttovægt på 160 kg og en volumen på 3,72 $m^3$ er denne ekstra lange KUBO-emhætte en kraftfuld og driftssikker investering i dit køkkens indeklima, hygiejne og brandsikkerhed.

Læs mere om Diamond Europe