Professionel Ælter til CL17 – Perfekt Dej hver eneste gang

Optimer din arbejdsgang med denne effektive ælter (dejmixer), der er skabt specifikt som tilbehør til den professionelle CL17 pastamaskine. Dette modul er uundværligt for det mindre eller mellemstore storkøkken, der ønsker at producere frisk pastadej med en ensartet og perfekt konsistens.

Kompakt Kapacitet og Høj Effektivitet

Med en kapacitet på 3 kg mel pr. portion er denne ælter ideel til produktion af mindre batches af frisk pasta, hvilket sikrer, at dejen altid er frisk og nem at arbejde med. Modulet er designet til at blande ingredienserne hurtigt og grundigt, så du opnår en homogen dej uden klumper, klar til ekstrudering eller formning.

Robust Konstruktion til Storkøkkenet

Selvom modulet er kompakt, er der ikke gået på kompromis med holdbarheden. Med en bruttovægt på 18 kg får du en stabil og slidstærk enhed, der kan modstå hverdagens krav i et travlt professionelt miljø. Enheden monteres nemt på din eksisterende CL17 maskine, hvilket gør din pastaproduktion mere alsidig uden at fylde hele køkkenet.

Hygiejnisk og Brugervenlig

Hygiejne er altafgørende i fødevareproduktion, og derfor er denne ælter fremstillet af materialer, der er nemme at rengøre og vedligeholde. Det strømlinede design sikrer, at rester af mel og dej hurtigt kan fjernes efter brug. Med en volumen på kun 0,15 $m^3$ fylder modulet minimalt ved opbevaring, hvilket gør det til en praktisk og effektiv udvidelse af dit udstyrssortiment.

Læs mere om Diamond Europe