Gasfriture med høj produktivitet – 23 liters kapacitet

Denne professionelle gasfriture er skabt til storkøkkener og restauranter, der kræver maksimal ydeevne og hurtig restitutionstid. Med en tankkapacitet på 23 liter og hele 4 højeffektive brændere (21 kW), er maskinen designet til “high productivity” miljøer, hvor der serveres store mængder mad på kort tid. Enheden er udført i robust rustfrit stål, hvilket sikrer både lang levetid og nem rengøring.

Præcis styring og optimal olielevetid

Frituregryden er udstyret med en præcis termostatisk ventil, der giver dig fuld kontrol over temperaturen fra 100°C til 200°C. Tanken er designet med en integreret kold zone, som opsamler madrester og forhindrer dem i at brænde fast. Dette sikrer ikke kun en bedre smag på de færdige produkter, men forlænger også oliens levetid markant. Sikkerheden er i top med en indbygget sikkerhedstermostat og termoelement, der beskytter mod uheld.

Ergonomisk design og nem vedligeholdelse

Maskinen leveres komplet med to ½ kurve med varmeisolerede håndtag, hvilket gør det muligt at tilberede forskellige ordrer samtidigt. Tømning af olien foregår sikkert via en aftapningshane med sikkerhedslås, og den medfølgende drypbakke gør processen ren og ligetil. De justerbare syntetiske fødder sikrer, at maskinen står stabilt på ethvert underlag. Med sit kompakte fodaftryk og høje ydeevne er denne 23 liters model det perfekte valg til det travle, professionelle køkken.

Læs mere om Diamond Europe