Effektiv 12 liters gas-bordfriture – Ideel til foodtrucks

Denne professionelle gas-bordfrituregryde er skræddersyet til miljøer med begrænset plads, såsom food-trucks, caféer og mindre køkkener. Med en bredde på kun 400 mm og en kraftfuld gasydelse på 7740 kcal/h, kombinerer maskinen et kompakt design med høj industriel ydeevne. Konstruktionen i rustfrit stål og det gennemtænkte design sikrer hurtig opvarmning og sprøde resultater hver gang.

Innovativ opvarmning og optimal oliebesparelse

En af de store fordele ved denne model er de to kraftfulde brændere, der er placeret uden for tanken. Dette design skaber en effektiv kold zone, som forhindrer madrester i at forkulle, hvilket mindsker olieforbruget og sikrer, at smagen ikke overføres mellem forskellige råvarer. Den dybtrukkede tank med skrånende bund gør det muligt at tømme olien fuldstændigt og sikkert via den rustfrie aftapningshane med sikkerhedslås.

Alsidig anvendelse og nem vedligeholdelse

Maskinen er udstyret med praktisk piezo-tænding og et præcist termostatisk kontrolsystem op til 190°C. Takket være det integrerede filter til store rester har du mulighed for at friturestege donuts eller større stykker fisk direkte i karret uden brug af kurven. Vedligeholdelse er gjort ekstremt enkel, da tankene er 100% tilgængelige takket være brændernes placering under tanken. Med sine justerbare fødder og bagmonterede stænkværn til forbrændingsgasser, er denne 12 liters model en driftssikker og hygiejnisk partner i det professionelle køkken.

Læs mere om Diamond Europe