Innovativ Pizzaovn med Fuldt Ildfaste Sten – Den Ultimative Varmeoplevelse

Denne elektriske pizzaovn skiller sig markant ud ved sit indre bagekammer, der er udført i fuldt ildfaste sten (Full Refractory Stone). Hvor almindelige ovne ofte kun har sten i bunden, er hele dette kammer beklædt med sten, hvilket skaber en unik termisk masse. Dette sikrer, at varmen ikke blot cirkulerer, men stråler fra alle sider, hvilket giver dine pizzaer en autentisk stenovnsbagt kvalitet med en lynhurtig restitutionstid efter hver servering.

Energibesparende Varmelegemer Integreret i Stenen

Ovnen benytter en banebrydende teknologi, hvor varmelegemerne er integreret direkte mellem to lag ildfaste sten. Denne metode muliggør en ekstremt hurtig opvarmning og en jævn varmefordeling over hele bagefladen. Resultatet er en energibesparelse på ca. 25% sammenlignet med traditionelle modeller, da stenene holder på varmen langt mere effektivt, selv når ovnen arbejder ved de maksimale 400°C.

Stabil Temperatur med Rustfri Buestruktur

Den særlige bue-konstruktion i rustfrit stål forhindrer varmen i at undslippe, når døren åbnes. De øvre varmelegemer er placeret helt tæt på åbningen for at opretholde temperaturen i kammeret konstant. Denne stabilitet gør, at du ikke længere behøver at rotere pizzaerne under bagningen; uanset hvor i kammeret pizzaen er placeret, bliver den bagt helt ensartet. Det optimerer dit workflow og sikrer, at hver eneste pizza forlader ovnen med perfekt resultat.

Ergonomisk Styring og Holdbart Design

Det “uafhængige og ergonomiske” kontrolpanel i stål giver dig fuld kontrol over bageprocessen. Med de to uafhængige termostater kan du styre varmen i loftet og bunden separat, mens det digitale termometer giver en præcis visning af den aktuelle temperatur. Ovnen er desuden udstyret med en robust dør med fjederhængsler, dobbelt termisk håndtag og et stort panoramavindue i hærdet glas, der sammen med den indbyggede LED-belysning sikrer et perfekt overblik over bagningen.

Læs mere om Diamond Europe