Maksimal Kapacitet og Kraftfuld Ydeevne med 2×10 Liter Friture

Denne professionelle dobbelte elektriske frituregryde er toppen af poppen inden for bordmodeller til storkøkkener, grillbarer og restauranter med høj volumen. Med en samlet kapacitet på 20 liter (2x 8,5 liter nyttig volumen) og en ekstremt kraftfuld effekt på 9 kW, sikrer maskinen lynhurtig restitutionstid og evnen til at håndtere store mængder råvarer uden temperaturtab. De to uafhængige tanke gør det muligt at tilberede forskellige retter samtidigt, mens de integrerede aftapningshaner gør olieskift hurtigt, sikkert og hygiejnisk.

Avanceret Teknologi med Elektrisk Kontaktor og Kold Zone

For at sikre stabil drift under selv de mest krævende forhold, leveres denne model som standard med en elektrisk kontaktor. Enheden er udstyret med den innovative “kold zone” teknologi, hvor varmelegemerne er nedsænket direkte i olien. Dette skaber en køligere zone i bunden af tanken, der opsamler madrester og forhindrer dem i at brænde fast (karbonisere). Resultatet er en markant længere levetid for din olie, ingen smagsoverførsel mellem retter og en generelt sundere og mere smagfuld stegning.

Robust AISI 304 Konstruktion og Overlegen Brugervenlighed

Kvaliteten er i højsædet med tanke udført i førsteklasses AISI 304 rustfrit stål og forstærkede kurve, der er bygget til tung industrielt brug. Sikkerheden er garanteret via præcise termostater (0°C til 180°C) og sikkerhedstermostater med beskyttede ledninger. Vedligeholdelsen er gjort utrolig let; de aftagelige kontrolbokse giver fuld adgang til rengøring, og alle løse komponenter kan vaskes i opvaskemaskinen. Med varmebestandige sidehåndtag og en monocoque-ramme får du en maskine, der er både mobil og ekstremt holdbar i det travle køkkenmiljø.

Læs mere om Diamond Europe