Maksimal Kapacitet og Effektivitet med Dobbelt Friture og Aftapningshaner

Denne professionelle dobbelte elektriske frituregryde er designet til det krævende storkøkken, der har brug for stor volumen og maksimal driftssikkerhed. Med to uafhængige tanke på hver 8 liter (7 liter nyttig kapacitet) og en samlet effekt på 7 kW, sikrer maskinen en lynhurtig opvarmning og ensartede resultater ved hver stegning. De integrerede aftapningshaner med sikkerhedsmekanisme gør det muligt at tømme den brugte olie hurtigt og sikkert, hvilket sparer tid og forbedrer hygiejnen markant i en travl hverdag.

Avanceret Kold Zone Teknologi og Præcis Temperaturstyring

For at opnå den perfekte sprødhed og bevare oliens kvalitet i længere tid, er frituregryden udstyret med “kold zone” teknologi. Ved at placere de pansrede varmelegemer direkte i olien, undgås karbonisering af madrester, hvilket forhindrer smagsoverførsel mellem forskellige råvarer. Hver tank styres af en præcis termostat fra 0°C til 180°C, og en indbygget sikkerhedstermostat med beskyttede ledninger garanterer en tryg drift. Den elektriske kontaktor sikrer samtidig, at maskinen kan modstå tung industriel belastning.

Robust AISI 304 Konstruktion og Brugervenlig Vedligeholdelse

Holdbarheden er sikret gennem brugen af førsteklasses AISI 304 rustfrit stål til tankene, mens kabinettet er udstyret med varmebestandige sidehåndtag for nem håndtering. Rengøringen er gjort ekstremt enkel; de aftagelige kontrolbokse med mikrokontakter giver fuld adgang til tankene, og alle løse komponenter kan vaskes i opvaskemaskinen. De forstærkede kurve i rustfrit stål er bygget til at modstå hårdt slid, og hele enheden er produceret i fuld overensstemmelse med de nyeste CE-standarder.

Læs mere om Diamond Europe