Professionel Euronorm Fryser til Bageri og Konditori

Denne ventileret industrifryser fra Diamond er specialdesignet til de krævende behov i bageri- og konditorisektoren, hvor præcis opbevaring af Euronorm-plader er afgørende. Med en kapacitet på op til 40 stykker 600×400 mm eller 20 stykker 600×800 mm plader, tilbyder dette skab maksimal fleksibilitet gennem sine flytbare AISI 304 glideskinner med anti-tilt system. Kabinettet er udført i højeste kvalitet AISI 304 rustfrit stål både indvendigt og udvendigt, hvilket sikrer en robust monocoque-ramme og nem rengøring takket være de afrundede indvendige hjørner.

Diamond Green Technology: Enestående Energieffektivitet

Som en del af det innovative Diamond Green Technology program, leverer denne fryser en energibesparelse på over 70% sammenlignet med standardmodeller. På trods af den kraftfulde præstation er den certificeret som Heavy Duty i Klimaklasse 5, hvilket betyder, at den fungerer optimalt selv i ekstreme køkkenmiljøer med temperaturer op til +40°C. Den tropikaliserede kølegruppe (+43°C) og den ekstraordinære 75 mm super-isolering arbejder sammen med den miljøvenlige R290 gas for at sikre en stabil og økonomisk drift.

Avanceret Fugtighedsstyring og Præcis Temperaturkontrol

For at sikre den perfekte præservering af delikate bageriprodukter, er skabet udstyret med to niveauer af hygrometrisk regulering, der muliggør en intern relativ luftfugtighed på enten 60% eller 90%. Det homogene “lateral flux” luftfordelingssystem garanterer en ensartet temperatur i hele skabet uden at udtørre fødevarerne. Alt overvåges af en 100% vandtæt digital mikroprocessor med fulde HACCP-funktioner, der giver dig fuld tryghed og dokumentation for dine frostvarers sikkerhed.

Læs mere om Diamond Europe